Kräuteralm Klaffer jetzt mit Green Care-Zertifizierung

Nach intensiven beruflichen Jahren in leitender Position entschließt sich Christine Stummer, dem Leben einen neuen Sinn und vor allem eine neue Geschwindigkeit zu geben. Gemeinsam mit ihrem Mann Alfred erwirbt sie den „Rudolfn-Hof“ in den Freundorfer Häuseln im oberösterreichischen Mühlviertel und wird Kräuterpädagogin aus Leidenschaft. Das 1866 errichtete Bauernsacherl im Böhmerwald ist seitdem Zentrum für die Verarbeitung einer Fülle an Wildkräutern, die die engagierte Bäuerin unter der Dachmarke „Gutes vom Bauernhof“ für den eigenen Hofladen zu unterschiedlichen Produkten wie Tees, Gewürzen und Kräutersalzen veredelt. Das in vielen Fortbildungen erworbene Kräuterwissen gibt Christine Stummer gerne in ihren Seminaren und Auszeithof-Angeboten weiter. „Die gesundheitsfördernde Wirkung der Wildkräuter, der besondere Ort, an dem unser Hof liegt und der Wunsch, Menschen eine Auszeit in der Natur zu ermöglichen, waren ausschlaggebend, neben der Direktvermarktung auch Green Care anzubieten“, so die Kräuterpädagogin anlässlich der Hoftafelverleihung. Und sie ergänzt: „Das Auszeithof-Programm richtet sich an Frauen und Männer jeden Alters, die an Kräutern interessiert sind und einen Tag auf unserem Hof verbringen möchten. Wir unternehmen z.B. eine Kräuterwanderung, ernten und verkochen die gesammelten Wildkräuter und nehmen uns Zeit, die Seele baumeln zu lassen.“ Ein Angebot, das auch in der Gemeinde gerne gesehen wird. „Ich freue mich, dass durch das Ehepaar Stummer nicht nur ein Traditionshof zu neuem Leben erweckt wurde, sondern mit der Kräuteralm auch ein Ort für Gesundheit und Entschleunigung entstanden ist, den unsere Bürger*innen und Gäste gerne besuchen“, betont Bürgermeister Franz Wagner.

Einen Neustart am Bauernhof wagen – diesen Traum haben viele Menschen, die sich in anderen Berufen irgendwann die Sinnfrage stellen. Dass dieser Schritt gut überlegt sein will und nur auf Basis eines fundierten Betriebskonzeptes funktionieren kann, betont Rosemarie Ferstl, Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer Oberösterreich. Sie ist sich aber sicher: „Gerade für Quereinsteiger*innen in die Landwirtschaft kann die Diversifizierung eine bedeutende Rolle spielen. Green Care bietet hier die Möglichkeit, soziale oder pädagogische Qualifikationen mit dem neuen Arbeitsfeld am Hof zu verbinden. Wie das erfolgreich umsetzbar ist, zeigen uns Christine und Alfred Stummer.“ Dieser Meinung ist auch Günther Mayerl, Geschäftsführer der Green Care Entwicklungs- und Beratungs-GmbH: „Egal ob die Hofübergabe familiär oder an externe Interessent*innen erfolgt, Green Care sollte man mitdenken. Das ändert auch das Bild von der Landwirtschaft und schafft Raum für Ideen, die Ressourcen eines Bauernhofes unterschiedlich zu nutzen. Wer betrieblich nicht wachsen will oder kann, der muss halt in die Breite gehen und sein Angebot vervielfältigen. Darum sind viele der 120 zertifizierten Green Care-Höfe auch Direktvermarkter oder Urlaub am Bauernhof-Betriebe. Und wer als Quereinsteiger*in einen Bauernhof für Green Care sucht, wird vielleicht auf der Plattform Perspektive Landwirtschaft fündig.“

Kräuteralm Klaffer
Christine und Alfred Stummer
Freundorf 21 4163 Klaffer am Hochficht
T: +43 (0) 650 3163989
E: info@kraeuteralm.at
H: www.kraeuteralm.at